Naleśniki z pieczarkami

To make food named Naleśniki z pieczarkami you will need our product: Sliced and sterilized mushrooms ​​in natural brine

Category:
Meals with mushrooms

Components

Farsz

  • 1 śred­nia cebula
  • oliwa z oliwek
  • 400 g pieczarek nat­u­ral­nych Gardenia
  • ser gouda lub podobny
  • pieprz
  • sól do smaku

Ciasto

  • 1½ szk­lanki mąki tortowej
  • ¾ szk­lanki wody mineralnej
  • 1 duże jajko
  • sól
  • pieprz

Preparation method

Farsz

Na roz­grzaną oliwę z oli­wek wrzu­camy posza­tkowaną śred­nią cebulę. Pieczarki odsączamy z zalewy. Kiedy cebula się zaru­mieni, doda­jemy pieczarki. Dusimy przez ok. 10 minut. Zde­j­mu­jemy z ognia i odkładamy 2 – 3 łyżki pieczarek. Resztę pieczarek mik­su­jemy, tak aby pow­stała niejed­no­lita masa – by były w niej wyczuwalne małe kawałki pieczarek. Doda­jemy pieprz.

Ciasto

Wszys­tkie skład­niki mik­su­jemy, tak aby otrzy­mać ciasto o kon­sys­tencji śmi­etany. Smażymy 6 naleśników śred­niej wielkości. Ser gouda trzemy na tarce o małych otworach. Na rozłożone naleśniki kładziemy po 1½ łyżki farszu z pieczarek i posy­pu­jemy tar­tym serem. Doda­jemy wcześniej odłożone pieczarki, po kilka sztuk. Naleśniki zwi­jamy, układamy na patelni i pod­grze­wamy przez 3 – 4 min­uty, tak aby skład­niki się połączyły. Układamy na talerzach. Całość można posy­pać resztą pods­mażonych pieczarek.

Happy meal!!

See also:

Share your ideas!

Know good recipe? Made a photo? Send it to us! The best recipes get rewards! You’ll find the con­tact data on Con­tact page.

See also our offer at pieczarka​-bocz​niak​.pl

Feeds

Cook with us! Sub­scribe our recipe feed to be informed about new, deli­cious Recipes.

Facebook profile