Kotlety ziemniaczane

To make food named Kotlety ziemniaczane you will need our product: Whole mushrooms in natural brine

Category:
Meals with mushrooms

Components

  • 1 kg ugo­towanych ziemniaków
  • 1 cebula
  • 1 jajko
  • sól
  • pieprz
  • 2 łyżki tartej bułki
  • tłuszcz do smażenia

Sos

  • 30 dag pieczarek
  • 1 – 2 łyżki masła
  • szczypta veg­ety
  • kop­erek
  • sól
  • pieprz
  • śmi­etana
  • mąka

Preparation method

Ziem­ni­aki wys­zorować, ugo­tować w skórkach, obrać i przetrzeć przez praskę. Cebulę drobno posiekać i pods­mażyć. Do ziem­ni­aków dodać jajko oraz pods­mażoną cebulę. Przyprawić do smaku i wymieszać. Ufor­mować wałek, wyłożyć na stol­nice wysy­pana bułką tartą. Nożem odd­zielić równej grubości kotlety, otoczyć w bułce tartej. Smażyć na złoty kolor.

A teraz sos: Obrane i pokro­jone pieczarki smażyć na maśle tak, aby puś­ciły sok. Następ­nie dodać sól, pieprz i inne przyprawy (np. Veg­eta). Całość zalać gorącą wodą, tak aby pieczarki były przykryte, dusić a gdy będą już miękkie rozmieszać w 1⁄3 szk­lanki wody 2 łyżeczki mąki. Zdjąć sos z pal­nika i zagęś­cić mąką. Następ­nie ponownie postawić sos na pal­nik i dokład­nie mieszać do zago­towa­nia. Na końcu zabielić śmietaną.

Happy meal!!

See also:

Share your ideas!

Know good recipe? Made a photo? Send it to us! The best recipes get rewards! You’ll find the con­tact data on Con­tact page.

See also our offer at pieczarka​-bocz​niak​.pl

Feeds

Cook with us! Sub­scribe our recipe feed to be informed about new, deli­cious Recipes.

Facebook profile